RECEITAS COM SABOR A... QUEIJO Existem centenas de queijos com diversos paladares, formatos, cores, texturas e odores, provenientes dos mais diferentes países. Sejam de leite de vaca ou ovelha, de cabra ou búfala, a matéria-prima deve ser sempre de qualidade. Todos eles, quando bem acompanhados e combinados com outros ingredientes, transformam qualquer receita numa verdadeira iguaria. Quem os aprecia, sabe que saborear um bom queijo é um dos verdadeiros prazeres da vida. Nesta obra ficará a saber como escolher e cortar queijos e poderá, ainda, preparar as mais diversas receitas com este delicioso ingrediente. 136 págs. 23 x 24,5 cm Capa dura Nº 302804 156 157 N U T R I Ç Ã O & C U L I N Á R I A € 21,81
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