Nº 302950 NOÇÕES BÁSICAS DE CULINÁRIA O livro Noções Básicas de Cozinha foi elaborado para dar resposta às dúvidas que surgem, diariamente, a quem pratica esta arte. É uma ajuda preciosa sobre os princípios básicos, tais como conhecer e saber usar os utensílios de cozinha, os temperos, os métodos de cozedura, encontra informação detalhada sobre os alimentos e os métodos de preparação mais adequado a cada um deles. 192 págs. 19,5 x 24 cm Capa dura Nº 302953 Nº 302697 € 15,00 50% DESCONTO €7,50 160 161 N U T R I Ç Ã O & C U L I N Á R I A
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